RECEITAS

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PUDIM DE COCO COM CALDA DE AMORA

Para o pudim:

  • 2 xícaras de arroz cateto cozido sem sal
  • 1 xícara de água morna
  • 4 colheres de sopa de Manteiga de Coco Onveg
  • açúcar demerara a gosto

Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador por vários minutos até ficar um creme bem liso. Colocar nos recipientes que você preferir e por na geladeira.

Para a calda:

  • 1 xícara de amora
  • 1/2 xícara de rapadura e especiarias (cravo, canela, gengibre, cardamomo)

Preparo: Derreta a rapadura no fogo junto com as amoras e as especiarias, se precisar acrescente um pouco de água. Deixe esfriar um pouco, retire o pudim da geladeira e o cubra com a calda.